不想切洋葱时眼泪直流?试试这些高效小技巧 (有什么办法切洋葱的时候不辣)
在厨房中,切洋葱是一件既简单又令人烦恼的任务,洋葱中的硫化合物会释放出刺激性气体,这不仅让眼睛流泪,还会让鼻子发痒,有许多方法可以减少这种不适感,让我们一起来看看吧,1.冰水浸泡法将洋葱放入冰水中浸泡几分钟,然后取出切开,这样做可以降低洋葱中的挥发性硫化物含量,从而减少刺激性气体的释放,冰水的作用是暂时抑制了洋葱的酶活性,使得它不会迅...。
不想切洋葱时眼泪直流?试试这些高效小技巧 (切洋葱不切根部)
不想切洋葱时眼泪直流,试试这些高效小技巧,切洋葱不切根部,洋葱,这种在厨房中非常常见的调味蔬菜,其辛辣的味道和独特的风味为许多菜肴增色不少,对于许多人来说,切洋葱的过程却伴随着一个让人烦恼的问题——眼泪直流,这不仅影响了切洋葱的速度,也影响了心情,幸运的是,通过一些小技巧,我们可以有效减少切洋葱时产生的刺激性气体,从而避免流泪,本文将...。
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